緑豊かなお茶の産地である八女に明治十八年創業して以来、醤油や味噌、麹などを製造してまいりました。
伝統の味を守りつつ、時代に合った商品づくりをしていきたいと思います。当社では地元産米や国産大豆･麦を使用しております。
再度醤油麹を加えて二段熟成させた九州の甘みのあるまろやかな醤油や、約半年間じっくり醗酵熟成させ甘味と旨味が出た無添加合せ味噌、三日間かけて作った自家製うなぎエキス入り蒲焼のたれなどを製造販売しております。

味噌の委託加工(期間11月～4月頃まで)当店ではお客様からお米や大豆をお預かりして、味噌･麹の加工を承っております。
お気軽にお問い合わせ下さい。

定休日 ： 土曜日曜祝祭日は不定休の為、ご連絡をお願いします。
営業時間 ： 8:30～17:00